Avem nevoie de:
- 1 varza
- 500 gr cotlet
- cimbru
- sare, piper, foi de dafin
- ulei
- boia
- bulion
Pregatim cotletul, il condimentam si il punem in uleiul incins cateva minute.
Intre timp tocam marunt varza,adaugam sare, piper, cimbru, foile de dafin, o calim putin, apoi o asezam in tava pentru cuptor sau intr-un vas termorezistent, punem deasupra 2-3 linguri bulion ...si peste punem bucatile de cotlet cu tot cu uleiul in care au fost rumenite si dam tava in cuptor.
Cand carnea s-a rumenit putin, este gata!Oprim focul, acoperim tava cu folie de aluminiu si o lasam in cuptor.
Pofta Mare!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu