miercuri, 30 aprilie 2014

Tort diplomat cu zmeura si ananas


Tortul nostru de Pasti 2014.


  • 5 oua
  • 2  cani de zahar
  • 2 cani de lapte 
  • 5 plicuri zahar vanilat
  • 4 plicuri gelatina
  • 1 litru frisca
  • fructe la alegere
  • piscoturi
Ouale se freaca cu zaharul, pana devin cremoase, apoi se adauga laptele si zaharul vanilat si se pun la foc mic.
Se amesteca incontinuu pana compozitia devine o crema mai grosuta.
Se ia de pe foc si se lasa putin la racit...inca mai fiind calduta se adauga gelatina, hidratata intre timp in putina apa.
Se amesteca cu frisca batuta.Crema o sa fie inca destul de lichida cand o amestecati cu frisca, asa trebuie sa fie. ( eu am asteptat sa se intareasca, si am asteptat..si s-a cam intarit).
Intr- un vas, se pune folie si se orneaza dupa preferinte cu fructe, se pune crema, piscoturi, fructe ..si tot asa:) Piscoturile trebuie inmuiate putin in sirop.
Se lasa in frigider cateva ore.
Se scoate, se rastoarna cu grija pe o tava, indepartam folia, si poate sa ramana asa, sau se orneaza cu frisca.






PS:
Multumesc Onolica si Sonya pentru reteta:)