joi, 28 noiembrie 2013

Tort My Birthday!

Tortul de la ziua mea...aii, de 5 luni si de abea acum i-a venit randul pe blog.Rusinicaaaa..stiu:(
In mare aceleasi ingrediente ca si la tortul lui Raul  http://www.dannutsa-inbucatarie.blogspot.be/2013/07/tort-raul-1-an.html , doar ca asamblat diferit.



Blat:

  •  10 oua
  • 10 ling zahar
  • 8 ling faina
  • 2 ling cacao
  • praf de copt
Crema 1: Genache din ciocolata alba.
Intr-o catrita se pun 200 ml frisca si 300 gr ciocolata alba. Cand s-a topit ciocolata, se lasa sa dea un clocot, apoi se raceste si se pune in frigider cateva ore, sau peste noapte.

Crema 2: Genache de ciocolata cu lapte.
Se procedeaza la fel, doar ca de data asta punem cantitatile egale: 200 ml frisca si 200 ml ciocolata cu lapte.
Dupa 5-6 ore se scoate de la rece  si se bate cu mixerul.Daca considerati ca este prea tare se mai adauga 1-2 linguri de frisca.
Se taie tortul, si se monteaza in forma in care sa copt, de preferat cu peretii detasabili, sau se adauga folie alimentara pe dedesupt, pentru a fii mai usor de scos.
Se aseaza prima parte, se insiropeaza bine ( eu am avut un sirop cu capucino, se poate folosi orice tip de sirop), se pune  un inel din carton in care se aseaza crema de ciocolata alba,iar pe lateral cea de ciocolata neagra..apoi a doua parte din blat, la fel insiropata.In crema de ciocolata alba am adaugat si cateva sticxuri din ciocolata. Se acopera si se lasa din nou la rece cateva ore bune.

Se scoate si se orneaza dupa gust si preferinte!
Usor de facut, si ff bun!