Tort diplomat cu zmeura si ananas

Tortul nostru de Pasti 2014.

• 5 oua
• 2  cani de zahar
• 2 cani de lapte 
• 5 plicuri zahar vanilat
• 4 plicuri gelatina
• 1 litru frisca
• fructe la alegere
• piscoturi

Ouale se freaca cu zaharul, pana devin cremoase, apoi se adauga laptele si zaharul vanilat si se pun la foc mic.

Se amesteca incontinuu pana compozitia devine o crema mai grosuta.

Se ia de pe foc si se lasa putin la racit...inca mai fiind calduta se adauga gelatina, hidratata intre timp in putina apa.

Se amesteca cu frisca batuta.Crema o sa fie inca destul de lichida cand o amestecati cu frisca, asa trebuie sa fie. ( eu am asteptat sa se intareasca, si am asteptat..si s-a cam intarit).

Intr- un vas, se pune folie si se orneaza dupa preferinte cu fructe, se pune crema, piscoturi, fructe ..si tot asa:) Piscoturile trebuie inmuiate putin in sirop.

Se lasa in frigider cateva ore.

Se scoate, se rastoarna cu grija pe o tava, indepartam folia, si poate sa ramana asa, sau se orneaza cu frisca.

PS:

Multumesc Onolica si Sonya pentru reteta:)

Tort My Birthday!

Tortul de la ziua mea...aii, de 5 luni si de abea acum i-a venit randul pe blog.Rusinicaaaa..stiu:(

In mare aceleasi ingrediente ca si la tortul lui Raul  http://www.dannutsa-inbucatarie.blogspot.be/2013/07/tort-raul-1-an.html , doar ca asamblat diferit.

Blat:

•  10 oua
• 10 ling zahar
• 8 ling faina
• 2 ling cacao
• praf de copt

Crema 1: Genache din ciocolata alba.

Intr-o catrita se pun 200 ml frisca si 300 gr ciocolata alba. Cand s-a topit ciocolata, se lasa sa dea un clocot, apoi se raceste si se pune in frigider cateva ore, sau peste noapte.

Crema 2: Genache de ciocolata cu lapte.

Se procedeaza la fel, doar ca de data asta punem cantitatile egale: 200 ml frisca si 200 ml ciocolata cu lapte.

Dupa 5-6 ore se scoate de la rece  si se bate cu mixerul.Daca considerati ca este prea tare se mai adauga 1-2 linguri de frisca.

Se taie tortul, si se monteaza in forma in care sa copt, de preferat cu peretii detasabili, sau se adauga folie alimentara pe dedesupt, pentru a fii mai usor de scos.

Se aseaza prima parte, se insiropeaza bine ( eu am avut un sirop cu capucino, se poate folosi orice tip de sirop), se pune  un inel din carton in care se aseaza crema de ciocolata alba,iar pe lateral cea de ciocolata neagra..apoi a doua parte din blat, la fel insiropata.In crema de ciocolata alba am adaugat si cateva sticxuri din ciocolata. Se acopera si se lasa din nou la rece cateva ore bune.

Se scoate si se orneaza dupa gust si preferinte!

Usor de facut, si ff bun!

Saleuri cu bacon afumat

Saleuri cu bacon afumat

Ingrediente:

• foietaj
• bacon afumat

In loc de bacon, se poate folosi si susan cu putina sare.

Tort Raul 1 an!!

Tort Raul!

 La multi ani, micutul nostru!!

Blat:

• 8oua
• 8 ling zahar
• 6 ling faina
• 2 ling cacao
• praf de copt

Crema 1: Genache din ciocolata alba.

Intr-o catrita se pun 200 ml frisca si 300 gr ciocolata alba. Cand s-a topit ciocolata, se lasa sa dea un clocot, apoi se raceste si se pune in frigider cateva ore, sau peste noapte.

Crema 2: Genache de ciocolata cu lapte.

Se procedeaza la fel, doar ca de data asta pnem cantitaile egale: 200 ml frisca si 200 ml ciocolata cu lapte.

Dupa 5-6 ore se scoate de la rece  si se bate cu mixerul.Daca considerati ca este prea tare se mai adauga 1-2 linguri de frisca.

Se taie tortul, si se monteaza in forma in care sa copt, de preferat cu peretii detasabili, sau se adauga folie alimentara pe dedesupt, pentru a fii mai usor de scos.

Se aseaza prima parte, se insiropeaza bine ( eu am avut un sirop cu capucino, se poate folosi orice tip de sirop), se pune genachul de ciocolata alba, eu am pus si cateva moturi de jeleu de cirese ( super la gust, putin acrisor), a doua parte din blat, la fel insiropata si peste genachul dde ciocolata, si la final ultima bucata din blat, se acopera si se lasa din nou la rece cateva ore bune.

Se scoate si se orneaza dupa gust si preferinte!

Usor de facut, si ff bun!

La multi ani!! Genti si Geoni!!

Cu ceva intarziere pe blog, 2 torturi de saptamana trecuta.
Tort Genti!

Blat cacao, crema genache de ciocolata.

Tort Geoni!

Blat vanilie, visine si multa frisca!
Laa multi ani!! inca o data.

Savarine by cristina!

Savarine, a la Romanica by Cristina!!

Nu o cunoasteti pe Cristina??...hmm..stati asaaaa, ca v-o prezint imediat!:p

cristina noastra.( crisule, u stii ca alte poze nu am cu tine, decat astea de la plankendael, o schimbam daca nu e ce trebe :) )

asa, acum ca o cunoasteti si pe cristina, sa incepemmm.

In Belgica, nexam savarineeee, trebuia sa facem noi cumva sa ne potolim pofta!!!

Ingrediente:

• 1 plic  drojdie
• 1 cana lapte caldut
• 3 lg zahar

Se pune drojdia in laptele caldut, si se amesteca cu zaharul.Se lasa putin sa se odihneasca!

Separat:

• 2 oua
• 3 lg ulei
• un praf de sare

Se amesteca bine cele 3 ingrediente, apoi se amesteca cu laptele si drojdia .

In compozitia rezultata se adauga aprox 250  gr faina. Se lasa 10 min la crescut in castron, dupa care se aseaza in formele unse cu ulei si tapetate si se mai lasa 30 de minute la crescut.

Se pune in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana de coc.

Se lasa sa se raceasca.

Sirop:

• 1 cana zahar
• apa cat sa acopere
• esena de rom

Dupa ce s-au racit, se insiropeazaaaaa foarteeee bineee, se pun pe o tava, se taie capacelul, se umple cu frisca, se pune deasupra dulceata de zmeura, fructe de padure, sau de care aveti si.....gataaaa!!!

Haideti la o portie!!

Pui deghizat in porc aromat by printesa polonic!!

Pui deghizat in porc aromat!

Pff..reteta am gasit-o saptamana trecuta pe blogul printesei 
http://www.printesapolonic.ro/index.php?option=com_k2&view=item&id=75:pui-deghizat-n-porc-aromat&Itemid=106..toata lumeaa o cunoaste pe printesa, putini insa stiu ca este si detinatoarea unui frumos blog cuminar..
sa revenim ma puiul nostru..usor de facut..si niste aromeee, te imbata!! 
Va indemn sa il incercati!!

Ingrediente:

- 6 jumatati de piept de pui fara piele si os 
- 18 fasii de bacon taiate foarte subtire (se gaseste gata feliat) 
-  branză feta 
- rosii
- patrunjel proaspat 
- usturoi
- 20 ml ulei

Se scobeste in fiecare bucata din pui, se face un "cuibusor" in care se aseaza branza.

Se inveleste fiecare bucata in bacon, se prajeste cateva minute in ulei bine incins, dupa care se da la cuptorul preincalzit la 150°-200° aproximativ 30 de minutele!!

Se serveste cu orice fel de garnitura sau salata!!

Sa aveti pofta!! :)