Cotlet de porc pe pat de varza la cuptor.

Avem nevoie de:

• 1 varza
• 500 gr cotlet
• cimbru
• sare, piper, foi de dafin
• ulei
• boia
• bulion

Pregatim cotletul, il condimentam si il punem in uleiul incins cateva minute.

Intre timp tocam marunt varza,adaugam sare, piper, cimbru, foile de dafin, o calim putin, apoi o asezam in tava pentru cuptor sau intr-un vas termorezistent, punem deasupra 2-3 linguri bulion ...si peste punem bucatile de cotlet cu tot cu uleiul in care au fost rumenite si dam tava in cuptor.

 Cand carnea s-a rumenit putin, este gata!Oprim focul, acoperim tava cu folie de aluminiu si o lasam in cuptor.

Pofta Mare!!

Cartofi la cuptor cu Carnati

Avem nevoie de:

Aprox 1 kg de cartofi

sare

piper

rosii cherry

boia dulce

usturoi

patrunjel verde

branza.

Se curata, se spala si se taie cartofii, se aseaza in tava unsa cu ulei, se condimenteaza, apoi se adauga carnatul, rosiile, usturoiul..(fiecare ce doreste si ce preferinte are).Se adauga putina apa peste.

Se pune tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade, in jur de 45 de minute..inainte sa ii scoateti din cuptor se pune deasupra branza si se mai lasa 5-10 min.

Se servesc cu o salata, sau cu muraturi.

Tocanita de cartofi cu carne de porc.

Ingrediente:

500 gr carne de porc

2 morcovi

2 cepe

patrunjel

 1kg cartofi

1 ardei

sare

piper

boia dulce

ulei

foi de dafin

vegeta

Carnea se spala si se taie cuburi.

Legumele se curata, se spala si la fel taiate.

Punem uleiul in cratita sa se incinga, adaugam carnea  si o lasam putin la innabusit.Apoi punem ceapa, o lasam la fel putin pana capata o culoare aurie..adaugam morcovi si ardeiul si mai lasam cateva minute dupa care stingem cu apa, si adaugam condimentele..

Asteptam pana carnea este aproape fiarta, dupa care punem si cartofii...completam cu apa daca mai este nevoie.Potrivim gustul cu sare si piper, si mai lasam in jur de 15 min pe foc,pana fierb cartofii.

La sfarsit adaugam patrunjelul tocat marunt, pentru a i se pastra aroma si oprim focul.

Se serveste alaturi de muraturi.

Pofta mare!